说到陈皮环球都老练吧？！

陈皮气香，味辛、微苦，崭新解腻特等符合四季饮用。尤其天热食欲颓丧时，泡一杯甘醇甘香的陈皮茶，悉数东谈主都沁人心脾。

自古以来，陈皮一直深受东谈主们的好奇。

我小本领，庸碌看到身边长者，会把闲居吃的留住来，烤干好处成“陈皮”，用来煮水、入茶等。但其实这些好处的柑橘皮，是弗成叫“陈皮”的。

很是品种的柑橘，才是制作陈皮的好原料。其中，以茶枝柑（广陈皮原料）、大红袍（川陈皮原料）、温州蜜柑（浙陈皮原料）、福橘（建陈皮原料），这四大柑橘为代表。

而广陈皮中当属“新会陈皮”为佳！

新会陈皮，指的是产于新会并晒干后贮藏3年以上的茶枝柑的果皮，是传统的调味佳品，亘古亘今享有很高的声誉。

但新会陈皮的价钱年年在涨，一些不懂行的东谈主还怕买到不正统的陈皮。别急，今天我就给环球找到了一批“15年的新会梅江陈皮”裕榕庄 新会梅江陈皮。

每一罐带15年陈皮的教练论说（越是年份高的陈皮，价值越高），且附带防伪码。

望望这品相和品性，纹理明晰、有猪鬃纹、油室实足，径直闭眼冲！！！

加上透明密封罐+漂后礼盒+礼袋装，岂论是私用依然耸立都有档次。

况兼一大罐惟有129.9元

两罐装得手199.9元，能立减30元！

15年新会梅江陈皮

一罐129.9元

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来自广东新会梅江

柑类质地上等，环球都说新会陈皮看梅江。“梅江”凭借优厚的当然条目，是中枢中的中枢，素有“柑之乡”的称誉。

该地热量充分、光照时数足、雨量充沛、无霜期长。且其“三水交织”、“三山环抱”的当然地舆，以及地皮饶沃、土层深厚等条目，使其坐蓐的柑果质地有保证。

但由于城市化的发展，梅江部分柑园地段被征收，原本的千亩梅江柑莳植基地如今不到百亩，梅江陈皮量由此可见属实未几。

是以，这里的陈皮不仅贫乏在品性，还贫乏在这块后天不良的产区行将销亡。

而裕榕庄新会陈皮，便是来悛改会梅江的15年陈皮。

每年11月到12月之间是陈皮果期，越晚采收，养分价值越高。品牌与当地果农融合，每年12月下旬采收，所制的陈皮品性很好。

仔细不雅察，就能看到其名义丰富均匀的“油室”。

用指甲轻轻去刮陈皮名义的油室，陈香便会从闹翻的油室中奔涌而出、滋味更为浓郁。

再来作念个对比，的确是碾压！

其他陈皮：外不雅缺少好意思感，多为龙套型；

裕榕庄陈皮：三瓣状，片长反卷。

其他陈皮：油室不彰着，纹理不均匀；

裕榕庄陈皮：表皮有密集油室，有猪鬃纹。

这个品性，环球一定要收拢~日常泡水喝、煮茶喝都很符合~

泡出的茶汤亮堂秀雅，呈当然通透的深黄色，带有一种沁东谈主心脾的复合香气，是典型老陈皮的陈香。

品上一口，即可感受到浓郁复杂的老陈皮魔力，甘、香、醇、陈同期在嘴中迸发，值得细品~

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传统生晒工艺

15年陈化，黄金般寥落能产出如斯实足的陈皮，当然也离不开其生晒工艺。

裕榕庄新会陈皮，投降传统本事，当然曝晒，纯干仓陈化。一块好的陈皮，历经6谈工序，严格按照“破坏果不采、昏昧天不采”的原则。

使用传统“对称二刀”和“正三刀”开皮工艺，三瓣开皮，让柑皮均匀对称，名义卷曲面积较大，无缺度较高，这亦然新会陈皮寥落的原因 。

翻皮前于透风处曝晒4-5小时，翻皮后速即日光曝晒，（俗称生晒），当然阳光生晒的陈皮后光实足，气息浓厚。

晒干的陈皮放入干燥环境保藏，逐渐把柑皮内的油脂发酵。

咱们本领看到片张较大、外囊较薄、油室实足、芳醇浓郁的新会陈皮。

其“蒸发性油”和“黄酮类物资”含量高于其它地区品种，一直都是被哄抢的好物。

传统工艺、东谈主工解决，历经15年的陈化，才获得这一罐上等陈皮，能抢到的确要拍大腿了。

15年新会梅江陈皮

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一煮/泡即饮，多种服法

新会陈皮是日常的滋养佳品，不错长久喝。

陈皮的饮法也有各样，泡水、配茶，煲汤、入菜、炖肉齐可，滋味更好。日常饮用时，可将陈皮径直泡水喝，沸煮成茶~

由于是年份老陈皮，带有陈香，档次丰富，绝顶耐泡。汤色清澈通透，柑香入水，清甜鲜润。

虽然日常不仅能沏茶，日常炒菜、煲汤时也能加入一些陈皮，去腥提鲜。比如，陈皮鸡翅、陈皮排骨。

用来煲汤，也能汲引汤的滋味和香气。比如，陈皮老鸭汤。

虽然，也能用来熬粥哦~比如，陈皮大米粥~我还试过用陈皮来作念甜品。比如，陈皮莲子红豆沙。（制作经过概略啦，可自行搜索哦）

新会陈皮在家中常备，一定没错！加上今天价钱那么好，飞快囤！

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